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武隆特色茶品——老蔭茶和天尺茶

文章來源: 藝龍網      作者:匿名     時間:2015-04-14 14:39:35    
摘要: 武隆人民也愛茶,但并不愛那些名茶,而是愛武隆土生土長的兩樣茶:老蔭茶和天尺茶。

  武隆人民也愛茶,但并不愛那些名茶,而是愛武隆土生土長的兩樣茶:老蔭茶和天尺茶。武隆地處武陵山區,立體氣候明顯,適宜茶樹生長,茶園主要分布在云霧繚繞的高山上,為生產優質茶葉提供了良好的條件。

老蔭茶

  老蔭茶

  老蔭茶是一種樹葉,并非正規的茶葉,在川東北一帶較多,多生長在高山密林之間,其樹大而葉茂,葉子比一般茶葉厚、大,枝可入藥作清熱解毒用。沸煮后,茶汁變成了紅褐色,卻能生津解渴。這種茶如果是生了茶蟲的,味道、功效會更好。重慶的老蔭茶相當于北京的大碗茶,是最為大眾化的茶品。一看到大碗茶,便使人不禁想起前門拉車的駱駝祥子,而一看到老蔭茶,則使人立馬聯想起朝天門抬滑竿的轎夫。

  以前在重慶的街頭,賣老蔭茶的茶攤也是一道風景。老蔭茶的最大特點是透涼,最大功用是解渴。重慶的夏天酷熱,紅火大太陽曬得人毛焦火辣的。街邊石梯坎的黃桷樹下,一分錢一碗的老蔭茶,降溫消暑,一口氣喝它個兩三碗,那感覺才真叫做爽。

天尺茶

  天尺碧芽茶

  夢幻武隆、水澄若碧、峽青如翠,其優美的自然風光聯通動人的芙蓉仙女的傳說一起名揚華夏,在這有約的自然環境條件下,出產的茶葉霧芽吸盡香龍脂 色綠、香高、形美,有種獨特的高山茶香。據記載:早在乾隆年間,武隆出產的茶葉已被作為貢茶。天尺碧芽茶,是精選春季香嫩芽、一芽一葉初展鮮葉為原料,在傳統名茶加工的基礎上,結合現代精湛加工工藝加工而成的扁形名茶,其香氣高雅、湯色碧綠澄清,滋味鮮爽回甘,葉底嫩勻明亮。

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