(一)、武隆豬腰棗起源

　　武隆豬腰棗樹開始馴化栽培的起始年代難以準確推斷，據史料記載：公元659年，唐太尉長孫無忌因反對武則天為后，被任命為揚州都督，安置在黔州，按一品官的標準供給俸祿。他的食譜里曾記載每日食棗1升。據武隆縣江口鎮天子墳村(即唐時信寧縣)長孫無忌衣冠塚旁的農戶說：以前在墓地旁有許多二個人都抱不住的老棗樹，可惜五八年大煉鋼鐵時被毀。由此可見，早在一千多年前，烏江兩岸棗樹甚多，武隆豬腰棗樹栽培的歷史悠久。

　　(二)、武隆豬腰棗原產地

　　雖然在武隆縣境內的許多鄉鎮都分布有武隆豬腰棗樹,果品外形與口感也較為相似,但經專家多次論證和實地考察,確定純品種武隆豬腰棗的原產地應在武隆縣羊角鎮鵝嶺村一帶。考察依據：

　　1、罕見的千年棗樹：

　　生長地點：武隆縣羊角鎮鵝嶺村河腳農業社

　　棗樹資料：干周：2.28米;干高:0.4米;樹高:30米;東西冠徑:10.2米;南北冠徑:10.5米;主枝數5條;產量(2004—2010年)平均150斤。

　　2、 與千年棗樹相距約500米處有若干株成行栽植的老棗樹，根據推算均在500年以上，產量(2004—2010年)平均200斤/株。

　　3、 武隆縣共有原始棗資源約五萬余株，其中結果多、品質特優的純品種豬腰棗樹約一千余株，主要分布在羊角鎮鵝嶺、永隆、碑埡等村。

　　(三)、武隆豬腰棗傳說

　　在武隆當地有一個關于武隆豬腰棗的凄美傳說：

　　據說唐朝時長孫皇后勤勞、樸實，時常帶著后宮嬪妃出宮務農。由于連年非旱則澇且戰亂頻繁，糧食緊缺，人們常常摘棗果充饑，故長孫皇后大力發展種植棗樹，曾規定栽植棗樹千株以上可稱侯(《史記》中有記載)。卻說公元643年長孫皇后的長子廢太子李承乾被流放至黔州后太子妃化名仙兒追隨至此同他過著清貧、苦悶的日子，因李承乾受其母影響偏愛棗子，閑時倆人就以栽植管護棗樹來消磨時光。李承乾被令自縊后，太子妃獨自留在黔州日夜思念，以淚洗面，不食茶飯，饑時僅食幾枚棗子。觸景生情，睹物思人，她整日把棗樹當成是夫君精心照護。太子妃去世時五十有余，卻紅顏未改。周圍的人因見她不食茶飯只食棗子、終日憂愁卻容貌依舊。因自稱是仙兒，所以當地人都將棗子稱為仙果，稱太子妃為棗花仙子。說來也怪，太子妃管護的棗樹結的棗果卻也獨特，兩頭大大，中間彎彎，形似美女纖纖細腰。所以當地還有老人稱武隆豬腰棗為仙女果。