10月10日上午，重慶武隆旅游產業(集團)有限公司下屬企業重慶市武隆區瑞隆農業產業發展股份有限公司投資的洞藏皮蛋產業項目重大開業，標志著武隆區又一特色產業誕生，揭開了武隆區洞藏皮蛋投入生產的序幕。

　　據悉，洞藏皮蛋傳承民間百年工藝，無鉛制作、無防腐劑，精選上等鮮鴨蛋，用谷草灰、柏樹灰、松針灰等獨特配方調制料泥手工包裹，歷經30天窖藏自然變化后，在陰涼、干燥、通風處攤晾15-20天，蛋體晶瑩剔透，顆顆有松花，蛋清爽口嫩滑、QQ彈彈，溏心濕潤軟糯、口齒生香，號稱“皮蛋的天花板”。

　　據了解，武隆區洞藏皮蛋廠位于武隆區羊角街道，于8月開工建設，10月建設完成。預計全年產出優質洞藏皮蛋約150萬枚，有效帶動當地人口就業，促進武隆區特色農副產品打造。

　　今年以來，武隆區啟動了以國際化為引領的旅游“三次創業”，聚焦“做深產業鏈、提升貢獻度”這條主線，著力打造研學、運動、藝術、康養、婚戀、服務等六大產業鏈條，深度打造旅游產品體系。皮蛋項目開業，將有效助推服務產業鏈發展，豐富服務內容，提高服務質量。